“服務+指導”賦能 遂溪縣市場監督管理局助力學校食堂改造升級
2025年4月27日,遂溪縣市場監督管理局黨組成員、三級主辦陳福助帶隊食品餐飲股到遂溪縣界炮鎮第二小學進行現場督導,全流程、多維度服務指導學校食堂改造提升,界炮市場監督管理所陪同檢查。
督導組一行認真查看了學校食堂的硬件設施、場所布局、功能分區設置等方面情況,從粗加工、清洗、切配、烹飪、備餐等,全方位指導學校對食堂進行改造升級,重點對功能分區規范設置、“三防”設施設備、軟硬件完善等內容提出合理化改造意見,因地制宜服務指導,要求學校食堂做到功能分區設置齊全規范,食品加工流程布局合理,全力打造規范化、標準化學校食堂。
對于檢查中發現的問題,督導組當場指出不足、提出要求、督促落實,幫助學校食堂進行了一次全面而深入的改造升級指導,有效解決食堂建設過程中功能分區設置不合理、加工制作流程不規范、食品安全防護設施不完善等問題,全面提升學校食品安全保障水平。
校園餐的監管須臾不可放松,必須以最嚴格的標準、最嚴謹的態度、最嚴密的措施確保其安全無憂。下一步,界炮市場監督管理所將以此次督導為契機,持續發揮監督管理的重要作用,將食品安全工作做深做實做細,不斷提升轄區校園食堂硬件水平、服務條件和食品安全保障能力,落實校園食品安全主體責任,筑牢校園食品安全防線。