10月29日，2025年度“軍匠100”廣東省退役軍人粵菜師傅培訓(xùn)示范班在順德職業(yè)技術(shù)大學(xué)開(kāi)班，36名有志從事粵菜廚藝的退役軍人參加培訓(xùn)。

　　據(jù)了解，此次粵菜師傅培訓(xùn)班針對(duì)退役軍人量身定制。課程體系上，聚焦市場(chǎng)需求與職業(yè)發(fā)展，構(gòu)建“理論精講+實(shí)操演練+考證沖刺”三位一體教學(xué)模式，既涵蓋經(jīng)典粵菜、粵點(diǎn)核心技藝，也包含順德特色菜制作、營(yíng)養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)等實(shí)用內(nèi)容；師資力量上，組建由國(guó)家級(jí)烹飪大師、資深教學(xué)名師組成的專屬教學(xué)團(tuán)隊(duì)，確保每一位學(xué)員都能學(xué)到真本領(lǐng)、掌握硬技能；成果保障上，根據(jù)就業(yè)意愿，對(duì)接佛山及周邊城市的知名餐飲企業(yè)、星級(jí)酒店開(kāi)展崗位推薦，且安排技能考證，通過(guò)考核的學(xué)員可獲得國(guó)家認(rèn)可的中式烹調(diào)師職業(yè)技能等級(jí)證書。

　　開(kāi)班儀式上，廣東省退役軍人事務(wù)廳業(yè)務(wù)工作負(fù)責(zé)同志表示，本次培訓(xùn)是助力退役軍人順利實(shí)現(xiàn)職業(yè)轉(zhuǎn)型、更好融入社會(huì)、成就精彩人生的具體行動(dòng)。粵菜作為廣受歡迎的傳統(tǒng)菜系，市場(chǎng)前景廣闊，與退役軍人紀(jì)律性強(qiáng)、善于學(xué)習(xí)的特質(zhì)高度契合。希望學(xué)員們珍惜機(jī)會(huì)、勤學(xué)苦練、互幫互助，真正掌握一門精湛技藝，為個(gè)人發(fā)展奠定基礎(chǔ)，也為傳承粵菜文化、服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展注入新的活力。

　　順德職業(yè)技術(shù)大學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教職員工和36名退役軍人學(xué)員參加開(kāi)班儀式。