9月29日，遂溪縣市場監督管理局三級主辦陳福助帶領協調應急股、食品生產股、食品市場股、食品餐飲股及嶺北市場監管所、城月市場監管所工作人員，到嶺北廣匯超市、御唐府藍罐蓮蓉餅業公司、御唐府生態農莊、沈海高速遂溪服務區、城月聚寶樓月餅等節日人流量大的生產經營單位開展食品安全專項監督檢查，全力保障百姓“舌尖上的安全”。

　　在食品生產環節，檢查人員向企業負責人了解當前月餅的生產銷售情況，詳細核查原料進貨臺賬、添加劑使用記錄、產品標簽標識等，認真檢查企業是否落實“日管控、周排查、月調度”制度，督促食品生產企業嚴格落實原輔料進貨查驗、產品出廠檢驗、銷售臺賬記錄等制度，嚴格排查無證生產或不符合國家標準的月餅等相關食品的包裝，依法嚴厲打擊“兩超一非”、摻雜摻假以假充真等違法行為。

　　在食品餐飲環節，檢查人員重點檢查景區餐廳、服務區餐飲攤點的環境衛生、制度落實、分餐配送、餐飲具清洗消毒、食品留樣及從業人員健康管理等情況，并要求他們嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》從事經營活動，規范原料進貨查驗、原材料采購、儲存管理、加工制作、散裝食品標簽標識等關鍵環節，落實食品安全主體責任。

　　在食品零售環節，檢查人員緊盯月餅、糧油、肉類、酒類等節日熱銷食品，重點檢查食品經營者的經營資質條件、供應商資質、進貨查驗記錄、保質期管理等情況，督促經營者全面履行食品安全主體責任，嚴格落實進貨查驗制度，做好索證索票，完善進貨臺賬記錄，嚴厲打擊銷售“三無”食品、假冒偽劣食品、過期食品等違法違規行為。針對檢查中發現的散裝食品標簽信息不全、保健食品擺放不規范等問題，執法人員現場提出指導意見，并要求立即整改。

　　接下來，遂溪縣市場監督管理局將持續加大雙節期間巡查力度，嚴格食品安全監管，暢通12315投訴舉報渠道，全力營造安全、有序的節日消費環境。同時，提醒廣大消費者選購食品時注意查看標簽標識、保存憑證，依法維護自身權益。