為切實保障校外托管機構學生用餐安全，營造健康、安全的學習生活環(huán)境，2025年4月30日，遂溪縣市場監(jiān)督管理局黨組成員、三級主辦陳福助同志主持召開第二期校外托管機構食品安全知識專題培訓會。來自全縣縣城轄區(qū)外的80余家校外托管機構負責人，以及相關業(yè)務股室、各基層市場監(jiān)管所執(zhí)法人員齊聚一堂，共學食品安全知識，共織安全防護網。

　　本次培訓特邀縣市場監(jiān)督管理局食品餐飲股原業(yè)務骨干伍華流同志擔任主講。培訓中，她緊密圍繞校外托管機構食品安全管理薄弱環(huán)節(jié)，結合日常檢查發(fā)現的典型問題，從多個維度展開深入淺出地講解。在法律法規(guī)宣貫環(huán)節(jié)，詳細解讀了與校外托管機構食品安全相關的政策法規(guī)，明確經營主體的責任與義務；針對主體責任落實，通過細化操作流程和規(guī)范，指導托管機構建立健全食品安全管理制度；在風險隱患整改方面，結合實際案例，逐一分析托管機構在食材采購、加工制作、存儲保鮮等環(huán)節(jié)存在的潛在風險，并提出切實可行的整改建議。同時，還從規(guī)范化建設角度，為托管機構提供指導方向，并通過典型案例剖析，讓參會人員深刻認識到食品安全的重要性。

　　培訓會上，局黨組成員、三級主辦陳福助同志作強調講話，提出三點明確要求：一是提高認識，落實主體責任。校外托管機構作為學生課后生活學習的重要場所，肩負著為學生提供安全、營養(yǎng)、健康餐食的重任，各校外托管機構要從思想上高度重視，牢固樹立食品安全意識，自覺遵守法律法規(guī)，主動承擔起食品安全主體責任，嚴把食品安全關，確保學生“舌尖上的安全”。二是加強監(jiān)管，守護全域安全。市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員要加強服務與監(jiān)管，創(chuàng)新監(jiān)管方式，采取日常巡查、監(jiān)管指導、隨機抽查等方式，加強股所聯動，持續(xù)開展進行全方位、全時段監(jiān)管。三是加強協同，形成監(jiān)管合力。要加強與教育、應急、公安、消防等部門聯動，定期開展聯合執(zhí)法行動，共享監(jiān)管信息，形成監(jiān)管合力，共同構建長效監(jiān)管機制，織密食品安全防護網。

　　下一步，遂溪縣市場監(jiān)督管理局將以此次培訓為契機，持續(xù)強化執(zhí)法監(jiān)管力度，深入推進“培訓+指導+監(jiān)管+執(zhí)法”四位一體的工作模式。通過常態(tài)化開展食品安全培訓，不斷提升校外托管機構從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)和安全意識；加強對托管機構的日常指導，幫助其規(guī)范經營行為；加大監(jiān)管頻次和執(zhí)法力度，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，為學生的茁壯成長撐起堅實的“保護傘”，讓家長放心、社會安心。